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2009.01.14 Wednesday | category:-
なぜ?鎧塚俊彦氏やサダハル・アオキ氏などの人気パティシエは、空前の大ブーム・・
2008.02.01 Friday | category:バラエティー
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TBSテレビ!世界バリバリ.バリューで、人気パティシエ大特集!
なぜ、パティシエは、モテモテ?
元TBSの女子アナウンサーの雨宮塔子さんや、最近、テレビでそこらじゅうに
幸せオーラを出しまくっている、ワイン通でおなじみの川島なお美さんなど、
二人とも、旦那さんは人気パティシエ。
川島なお美さんの旦那さんは、鎧塚俊彦氏。
雨宮塔子さんと結婚したのは、フランス・パリに
拠点を構えるサダハル・アオキ氏。
そんな流れをも汲んでか、今、スイーツ業界は、空前の大ブーム!
共通しているのは、海外で修行している点。
都心の、一等地にバンバン、有名スイーツ店がオープンしてるみたい!
鎧塚俊彦氏は、日本人としてはじめて、ヨーロッパの三つ星レストランでシェフパティシエになったらしい・・・・・
お店の名前は「TOSHI YOROIZUKA」
現在、六本木の東京ミッドタウン・イースト1Fと、恵比寿のアルス恵比寿イスト1Fに
2件・・・恵比寿は、あまりの人気のため、現在予約販売しかしていないみたい。
サダハル・アオキ氏は、「パティスリー・サダハル・アオキ」という店を
本場フランス・パリに持つ、オーナー兼シェフ・パティシエ。
現在、東京、丸の内、新国際ビル1Fと、新宿伊勢丹店B1Fに2軒。
どちらも、まだまだ、スイーツ店、オープンしていくんだろうな・・・
現在の日本のスイーツの大ブームをにらんで、続々と、ヨーロッパや、
世界から、出店を狙っている、パティシエやスイーツ店があるらしいよ!
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